Copos de Chocolate

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Uma sofisticada opção para festas em geral, apresentação de bebidas e licores.

Fotos ilustrativas dos sabores e decorações

Trufa de Nozes - (Clic na Imagem para ampliar)


Trufa de Morango - (Clic na Imagem para ampliar)


Trufa de Damasco - (Clic na Imagem para ampliar)


Trufa de Brigadeiro - (Clic na Imagem para ampliar)


Trufa de Castanha - (Clic na Imagem para ampliar)


Trufa de Coco - (Clic na Imagem para ampliar)

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Chocolates Hank

A proposta dos Chocolates Hank é trazer um novo conceito de chocolate artesanal, um conceito que envolve sabor, aroma e um paladar inconfundível.
A realização dessa proposta vem através de ingredientes indispensáveis para atingir a qualidade Hank.
1° A utilização de uma matéria prima à base de cacau de primeira qualidade, com isso conquistamos um aroma e sabor e a textura do perfeito cacau.
2° A exclusividade de nossos recheios que trazem o sabor refinado dos produtos naturais brasileiros, como: castanha do Pará, coco, cacau, nozes, passas e etc.
3° Atender a necessidade individual de cada um de nossos clientes através de produtos customizados e embalagens que agregam um diferencial aos pedidos.
4° A rigorosa higiene utilizada na fabricação.
5° O amor e dedicação empreendidos em cada produto, do mais simples bombom a mais elaborada trufa.

Tipos de chocolate

O chocolate é um alimento popular que é conhecido em diversas formas de apresentação.

O chocolate amargo é feito com os grãos de cacau torrados sem adição de leite, e algumas versões permitem a sua utilização como base para sobremesas, bolos e bolachas. Deve-se usar um mínimo de 35% de cacau.

O chocolate ao leite ou chocolate de leite leva na sua confecção leite ou leite em pó. As normas européias estabelecem um mínimo de 25% de cacau.

O chocolate branco é feito com manteiga de cacau, leite, açúcar e lecitina, podendo ser acrescentados aromas como o de baunilha.

Introdução ao Chocolate

Theobroma é o nome dado pelos gregos ao "alimento dos deuses", o chocolate. Mas foram os Maias e os Astecas comessaram essa história. Antes dos espanhóis chegarem às Américas, os Astecas já conheciam o cacau. Com ele, faziam um líquido escuro que chamavam de xocoatl, e em 1502, a ilha de Guanaja, habitada pelos astecas, povo místico e religioso, recebeu a esquadra de Colombo. O navegador foi um dos primeiros europeus a provar o sabor do chocolate.
O chocolate vem sido usado como bebida desde o começo de sua história. Registro mais antigo do uso de chocolate data de muitos séculos atrás. Em Novembro de 2007, arqueólogos encontraram vestígios da mais antiga plantação de cacau numa região de Puerto Escondido, em Honduras, que data de 1100 a 1400 a.C. A civilização maia cultivava o cacau em seus quintais e usavam as sementes para fazer uma bebida amarga.
Por centenas de anos, o processo de fabricação do chocolate permaneceu o mesmo. Quando a Revolução Industrial chegou, muitas mudanças ocorreram e trouxeram o alimento para a forma em que o conhecemos hoje. No século XVIII, máquinas de espremer manteiga de cacau foram criadas. Isso ajudava a fazer um chocolate mais consistente e durável. A partir daí, o consumo do chocolate foi popularizado e espalhado pelo mundo todo.